Four à pain de La Réunion

La commune de La Réunion a la chance de conserver le four du village construit au XIXe siècle. Maintenu en parfait état de fonctionnement, il est aujourd'hui au cœur de la fête communale. Au Moyen âge, le seigneur du village possède le four à pain et en taxe chaque utilisation. Cet usage disparaît et le four à pain du village est au centre des fêtes patronales ou autres puisqu'on y cuit du pain frais, des brioches et des gâteaux. Il existe même dans certains villages un jour du pain, fête où l'on expérimente de nouvelles recettes de pains ou de pâtisseries. La préparation et la cuisson deviennent alors tout un rituel et rassemblent les villageois. Le four de La Réunion est construit durant le XIXe siècle, comme beaucoup de fours de ce genre. Malgré leur déclin à partir du début du XXe siècle avec le développement des boulangeries, beaucoup de fours sont restaurés durant la Seconde Guerre mondiale, au moment des restrictions alimentaires. 

La fête communale se déroule le premier dimanche du mois de juillet.